Authentische regionale Produkte
Schwing Dich in Deinen Fahrradsattel und komme mit einer Tasche voller Leckereien zurück. Im Sommer und Herbst kannst Du die prächtigen „historischen“ Kühe auf der Weide beobachten und das Leben im Freien genießen.
Der leckerste Käse
Auf dem Pflegebauernhof „Boehoeiend“, Stal Den Hollander, darf jeder nach seinen eigenen Fähigkeiten arbeiten. Echten Den Hollander Käse kannst Du im Hofladen kaufen oder auf der Terrasse des Bauernhofs in Wassenaar auf einem leckeren Sandwich probieren.
Die Boerderij Nellesteijn, ebenfalls in Wassenaar, wirtschaftet energieneutral und schützt mit seinem landwirtschaftlichen Ansatz die Natur. Im Jahr 2022 hat der Bauernhof den Preis für den besten Bauernkäse der Niederlande gewonnen! Den willst Du doch sicher auch kosten? Dann schau doch mal vorbei, um zu sehen, wie der Käse hergestellt wird.
Der Leidse Kaas ist an seiner rotbraunen Rinde zu erkennen, auf der die „Leidener Schlüssel“ aufgedruckt sind. Dieser Käse wird unter anderem in De Sweylanthoeve von Cees und Ruud van Schie und in De Sophiahoeve von der Familie Warmerdam hergestellt. Beide Produzenten sind in Warmond ansässig und echte Einheimische.
Tipp: Du kannst den Leidse Kaas auf den Wochenmärkten in Warmond (samstags) und Leiden (mittwochs und samstags rund um de Nieuwe Rijn) kaufen. Schön als Souvenir in der Vakuumverpackung.
Zu 100 Prozent aus Voorschoten
Neben Voorschotens Bier aus der Brouwerij CAVÉ bietet die Slijterij Adegeest auch echten Wein aus Voorschoten an. Bereits seit 22 Jahren stellt der Winzer Dick van Straalen auf dem Voorschotener Weingut wijngaard Chateau Deux Filles besondere regionale Qualitätsweine und hochklassige Liköre her. Der Spitzenwein ist der 2022er „Voorschoten wit”.
Die „Levend Erfgoed Route“
Blaarkoppen und Lakenvelders − von dieser holländischen Rinderrassen gibt es nur noch wenige tausend Tiere. Verschiedene Warmonder Bauern haben sich bewusst dafür entschieden, sich um diese historischen Kühe zu kümmern.
Die 15 Kilometer lange Rad- und Wanderroute führt durch das Dorfzentrum und zu „het Lage Land', den alten Poldern auf der anderen Seite der Kagerplassen. Die Weidesaison der Kühe läuft bis in den Herbst hinein. Wann sie in den Stall gehen, hängt vor allem vom Wetter ab: Ist es zu nass, trampeln die Kühe das Land kaputt. Diese Route ist daher im Sommer und im Herbst am schönsten zu erkunden. Startpunkt der Route ist der VVV Warmond. Eine Fähre bringt Dich hinüber zu den Poldern.
Tipp: Genieße eine Pause im Grand-Café De Oude School, mit Käse von der Sophiahoeve aus Warmond.
